Efterårets egne redskaber

Sidste efterår skrev jeg et indlæg om, hvordan jeg giver mig en morgenbooster i de mørke efterårsdage. Det gør jeg stadig i denne tid, da jeg får en bedre start på dagen i løbet af denne skiftende årstid.

Med tryk på ordet skiftende, for det er også dobbeltheden, som Keats beskriver i sit digt, der gør efteråret interessant.

Efteråret er forbundet med en mørkere tid, men også smukke farver. Derfor synes jeg, at efteråret er med til at give os de redskaber, der skal til for at komme i gennem denne tid.

Det er vigtigt, at vi forbereder os fysisk på den kolde tid. Jeg tror ikke, at det er tilfældigt, at efteråret byder på masser af mad med saft og kraft, der styrker os til vinteren. Sæsonmaden i efteråret har de samme som farver som årstiden selv – nemlig rød, orange, mørke grøn, brun og lilla.

Efterårets mad er blandt andet

Rodfrugter: gulerødder, rødbeder, græskar og sød kartoffel
Fuldkorn: brune ris, quinoa, havre og hirse
Bælgfrugter: bønner, kikærter, linser, sojabønner
Grønne grøntsager: broccoli, spinat, grønkål, og rødkål
Frugt: æbler, granatæbler, citrusfrugter og pærer
Urter og krydderier: ingefær, gurkemeje, kanel, rosmarin, timian, basilikum og dild.

Her er min opskrift på en lækker græskarsuppe, der både varmer og smager herligt.

Selvom at vi får mere lyst til slappe af indendørs, så skal vi have rørt kroppen. Fysisk aktivitet gør kroppen mere forberedt til vinteren. Den bliver ikke kun sund og stærk, den får også afløb for stress og kan modvirke depression. Tag gerne en løbe- eller gåtur i skoven – frisk luft har aldrig skadet nogen.

Når de lyse dage langsomt forsvinder, og himlen bliver mere grå end blå, kan efterårets mørkegrønne, orange og rødlige farver give lidt varme på en kold dag. Farver kan påvirke vores sindstilstand. Mange mennesker oplever at blive mere melankolske i løbet af efteråret. Derfor er meget stimulerende at gå en tur i efterårsskoven og opleve farvernes kontrast til en grålig himmel. I Berlin, hvor jeg bor, står der mange træer langs fortovskanterne. Når bladene falder på jorden, maler de nærmest gader og fortov med de flotte efterårsfarver. De er med til at give en regnfuld dag en masse kulør.

Efteråret er en tid, hvor mange af os bliver mere indadvendte; både fysisk og mentalt Jeg plejer selv at trække mig mere indendørs og fokusere på mit hjem. Jeg reflekterer over de oplevelser og erfaringer, jeg fik i løbet foråret og sommeren, og hvad de har bidraget til min personlige og professionelle udvikling. Jeg tænker også og arbejder på de sidste ting, jeg gerne vil nå inden årets afslutning, og jeg sætter mig mål for det kommende år.