Når december banker på døren, tager min kæreste og jeg på Berlins mange julemarkeder, hvor vi suger stemningen til os. Det dufter af julekrydderier og brændte mandler, og gademusikanter spiller julens velkendte sange. Her er smukke lysdekorationer, og de besøgende hygger sig med familie og venner.
Men der er ingen julemarkeder her i år. Butikkerne har lukket, og restauranterne byder kun på takeaway. Min kæreste og jeg holder jul sammen i år i vores lejlighed i Berlin, kun os to – og katten, selvfølgelig. Det bliver en noget anderledes jul, end vi plejer at holde, men det skal nok blive hyggeligt med vegansk “and”, Gremlins og Die Hard.
Jeg har besluttet mig for at undersøge, om der er nogle tyske juletraditioner, vi ikke kender i Danmark. Den måde, vi fejrer julen på i Danmark, stammer jo fra Tyskland. Det ser vi eksempelvis ved juletræet og brunkager. Vi har selvfølgelig nisser og risengrød, som er vores egne traditioner, men mange af de andre skikke er af tysk oprindelse. Jeg tænkte, at det kunne være spændende at inddrage nogle andre tyske traditioner, end dem vi plejer at have, nu hvor julen er ikke bliver som før:
Juleagurken
En juleagurk er en glas-juletræsdekoration i form af en syltet agurk. Den hænger man på juletræet, og det skal helst være et sted, hvor den er skjult mellem grenene.
Den, der først finder juleagurken, får en ekstra gave eller må pakke den første gave ud.
Selvom jeg ikke har noget juletræ i år, synes jeg, at skikken med juleagurken er en sjov idé. Hvis man gerne vil prøve noget andet end traditionen med mandelgaven, hvor man ofte skal spise sig gennem store portioner risengrød eller risalamande, kan man i stedet for at inddrage juleagurken.
Barbara-kviste
Jeg synes, traditionen med barbarakviste eller grene er meget fin. Den 4. december er mindedag for Sankt Barbara. Det er en gammel skik i Tyskland, især i den katolske del af landet, at man fra den 4. december sætter barbarakviste i vaser. Hvis de blomstrer juleaften, betyder det lykke og velstand for det næste år. Afhængig af område og skik anvendes kirsebær-, æble-, hasselnød-, tjørne- eller forsythia-grene til at dekorere hjemmet med. Jeg er desværre lidt sent ude i til at kunne pynte med barbara-kviste. Til næste år vil jeg helt sikkert pynte op med dem.
Drei Haselnüsse für Aschenbrödel
Denne film er en juleklassiker med kultstatus i Tyskland. Siden 1973 har tyskerne været samlet i sofaen og set filmen juleaftensdag. Historien er baseret på eventyret om Askepot. Den skal jeg helt sikkert se den 24. december, mens den veganske juleand er i ovnen.
Bagebonus
I de tyske hjem er kagebrødet stollen en rigtig juleklassiker. Her kan du se mig lave en vegansk udgave af den traditionelle stollen.
Mens du bager, kan du lytte til en god, gammel julesang, som alle tyskerne kender; nemlig sangen In der Weihnachtsbäckerei. Den er en fast del af repertoiret i de tyske jule-schlagershows .
Glædelig jul 🎅
